Luizjana (Toruń)

Wpis 59 z 59
Wpis 59 z 59
Share Button

Jako pierwszą, wybrałyśmy restaurację Luizjana, która jako jedyna w Toruniu serwuje dania kuchni kreolskiej, co było dla nas jeszcze jak dotąd  nie odkrytym rejonem kuchni. Restauracja istnieje od sierpnia 2012 roku i już zdążyła zaskarbić sobie sympatię wśród mieszkańców i turystów.

 

 

Wchodząc do lokalu oczarowało nas ciepłe i przytulne wnętrze z nastrojową muzyką.  Poprzez atmosferę panującą  wyczuwa się, że został on stworzony przez ludzi z pasją

Wybrałyśmy miejsce na pierwszej sali z pianinem i kącikiem prasowym…i to nie byle jakim, bo prasa jest aktualna i do tego dla wymagających czytelników (np.: Pani, Zwierciadło, Focus, Newsweek)

…ale nie przyszłyśmy w końcu czytać (prasę nadrobimy innym razem ;) tylko jeść… więc zabrałyśmy się do przejrzenia menu…

Zaczęłyśmy od  cafe latte (8 zł) – jest to nasza ulubiona kawa i choć wiemy, że powinno pić się ją do śniadania my ją pijemy o każdej porze dnia – gdybyśmy nie przyjechały samochodem chętnie skosztowałybyśmy wina
z bogato wyposażonej piwnicy, ale dla osób, które mają swoje ulubione wino, którego restauracja nie posiada,  jest możliwość przyniesienia go ze sobą  za opłatą 20 zł.

Pobudzone kawą zabrałyśmy się za przystawkę -  małże blue cheese ( 6 sztuk) – 16 zł

Małżom towarzyszył idealny sos, który był doskonałym połączeniem białego wina, czosnku, śmietany, sera blue. Do maczania podano grzanki w kształcie serca i co tu dużo kryć … nasze serca zostały tym daniem skradzione :) . Jak dotąd lepszych małż nie jadłyśmy, bez wątpienia  taką  przystawkę można by zastosować jako afrodyzjak…

Drugim „starterem” były krążki cebulowe – 8 sztuk (7 zł) z rewelacyjnym sosem. Takim daniem można by było zaskarbić sobie względy u większości mężczyzn … są doskonałym dodatkiem np. do piwa . Dodatkowym atutem tej zakąski było to, że nie była tłusta i czuć było, że smażono ją na świeżym tłuszczu.

Na pierwsze danie wybrałyśmy zupę Chowder (10 zł) o wyjątkowym smaku…z czymś nam się ten smak kojarzy, ale nie jesteśmy w stanie go określić, jedno jest pewne…z czymś przyjemnym. Połączenie kukurydzy, papryki, selera naciowego i luizjańskich przypraw sprawia, że jest ona zarówno delikatna, jak i  pikantna.

Kolejną wybraną potrawą był Bakłażan Pirogue, czyli chrupiące krążki bakłażana w panierce z luizjańskim sosem warzywno – beszamelowym. Do wyboru były dwie opcje: wegetariańska (20 zł) i z krewetkami (25 zł). My wybrałyśmy tę drugą. To danie godnie zastępuje polskie placki ziemniaczane. Bakłażan z sosem stanowią idealnie zgrany duet ! M. tak to danie zasmakowało, że K. mogła pocieszyć się jedynie kiełkami …

 

No i przyszedł czas na rewanż, tym razem to poszkodowana po Bakłażanie Pirogue zaczęła degustację Burgera Premium z pomidorem, cebulą, ogórkiem konserwowym, bekonem, serem blue oraz sporą porcją frytek . Udało nam się go zamówić z lunch menu za 18 zł, po godzinie 16:00 kosztuje 25 zł. Burger był na tyle duży, że wystarczył na nas dwie. Można było wyczuć, że mięso było świeżo zmielone i zgodnie z zamówieniem, dobrze wysmażone. Jedząc go zapomina się, że je się fast food.  Dla wielbicieli takiego jedzenia rada – zamiast Mc Donald’s – kierunek Luizjana!

Jak to nasza koleżanka powiada: „Nie ma obiadu bez deseru”, zatem przyszła pora na coś słodkiego o enigmatycznej nazwie – Luizjana pudding (10 zł). Jest to tradycyjne ciasto nowoorleańskie, którego głównym składnikiem jest czerstwy chleb. Ciasto serwowane jest na ciepło z sosem pralinowym z dodatkiem whisky.
Danie urzekło nas słodkim i oryginalnym, dotąd nieodkrytym smakiem.

I tak z wycieczki po Luizjanie trwającej 2,5 godziny wróciłyśmy do Torunia z zapakowaną na wynos częścią dań, których nie zdołałyśmy zjeść.

Restauracja nie reklamuje się i wcale nas to nie dziwi, ponieważ tego nie potrzebuje.  Miła atmosfera i doskonałe jedzenie są reklamą samą w sobie.

Plusy: lokalizacja, menu dla dzieci, dania wegetariańskie, muzyka na żywo w piątki od 18.00- 21.00, dowozy, nieodpłatna rezerwacja stolika, Wi-Fi, płatność kartą

Lokal doskonały na: lunch, spotkania z przyjaciółmi, kolacje we dwoje, spotkania rodzinne

Rodzaj kuchni: amerykańska (współczesna), cajun/ kreolska

 

Zobacz także: http://miastosmakow.pl/burgery/

 

Restauracja Luizjana
ul. Mostowa 10/1, Toruń
Tel.: 56 692 66 78

http://restauracjaluizjana.pl/

Godziny otwarcia:
poniedziałek – czwartek: 12:00 – 22:00
piątek, sobota: 12:00 – 23:00
niedziela: 12:00 – 22:00

 

Share Button

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Zobacz poprzedni wpis - Szeroka No. 9 (Toruń)
Zobacz następny wpis -